白癜风发病的主要原因是黑色素缺失造成的，治疗白癜风关键就在于补充机体所缺失的黑色素。黑色素的来源主要有两种途径：一种是通过表皮黑色素细胞分泌组成，另一种就是通过饮食方面来直接或是间接的补充黑色素。那么，白癜风患者吃什么可以补充黑色素呢?

　　一 直接补充食用富含黑色素的食物

　　黑色素的直接补充，就是食用一些富含黑色素的食品，例如黑色食品。这样一来可以达到直接补充黑色素的效果，所谓吃啥补啥，就是这个道理。

　　其实黑色食品就是含有天然黑色素的动植物食品，主要两个方面：一个是黑颜色的食品;另一个是粗纤维含量比较高的食品。常见的黑色食品有黑枸杞、黑芝麻、黑豆、黑米、黑荞麦、黑枣、黑葡萄、黑松子、黑香菇、黑木耳、海带、乌鸡等食品。

　　黑芝麻

　　黑芝麻是我国的传统食品，他含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素，能加快白癜风患者体内的黑色素代谢，促进黑色素再生，还可以预防白癜风患者贫血、活化其脑细胞、消除血管胆固醇等。

　　黑米

　　多吃黑米，黑米中含有丰富的维生素B1以及矿物质，尤其是铁元素含量高，其含量与普通大米相比能达到七倍数量，中医上来说黑米还能起到健脾暖肝作用，白癜风患者经常吃黑米，有助于补充体内缺失的微量元素，对黑色素细胞的新陈代谢功能的恢复很有益。

　　黑豆

　　豆被古人誉为肾之谷，黑豆味甘性平，不仅形状像肾，还有暖肠胃、明目活血、利水解毒、补肾强身等功效，也是润泽肌肤，乌须黑发的佳品。对白癜风也有一定的食疗效果。

　　黑葡萄

　　黑葡萄含有丰富的矿物质钙、钾、磷、铁以及维生素B1、B2、B6等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。把黑葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会更高，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。这些黑色水果都有一定的营养价值，适量食用对白癜风患者有益。

　　桑葚

　　桑葚味道酸美、多汁，但是品性微寒，因此女性白斑患者要少吃，以防寒气过大，肚子疼痛。可以选择适宜的饮食方法，如做成桑葚汁、桑葚果酱、桑葚蛋糕、桑葚布丁等，可以缓解寒性，在白斑食疗方面有一定的效果。

　　二 间接补充合成黑色素所需的原料

　　间接补充黑色素的情况，一般是通过补充黑色素组成过程中所需要的中间物质，这样可以保证黑色素的组成过程顺利进行，并且达到一个可以补充黑色素的效果。酪氨酸和铜元素是两个重要因素。

　　酪氨酸是制造黑色素的主要原料，而铜元素组成黑色素所需要的是催化剂酪氨酸酶的重要组成成分。所以患有白癜风疾病的患者，可以适量的食用一些富含氨基酸和铜元素的食物。

　　海口中山白癜风研究院温馨提示：白癜风的治疗光靠饮食是不够的，白友们发现白斑应该及时到专业正规医院检查治疗，然后根据医生制定的诊疗方案配以合理的饮食调节，这样才能早日恢复健康。