1、少吃或不吃富含维他命C的食物。维他命C能促使多巴醌还原为多巴，从而阻止黑色素的生物合成过程。并能抑制肠粘膜对铜离子的吸收，降低血清铜氧化酶的活性，从而影响酪氨酸酶的活性，减少黑色素合成。因此病人应少吃或不吃富含维他命C的食物。例如青椒，番茄，柑橘，柚子，柠檬，山楂，鲜枣，樱桃，猕猴桃等。
2、避免吃鱼、虾、海鲜等发品。虽然鱼、虾等海鲜营养价值高，但海鲜属于发品，会导致旧病复发或加重，不利于白癜风。有些人吃海鲜容易过敏，容易导致白癜风的传播，建议患者少吃。
3、避免辛辣食物。白癜风患者要少吃辛辣刺激性食物，如羊肉、辣椒、刺激性饮料等。因为刺激性食物一般会刺激皮脂分泌更旺盛，皮脂堵塞毛孔不易排出时，细菌会乘虚而入繁殖，从而引发症状，加重患者病情。此外，菠菜含有大量草酸，容易使患处发痒，患者应少吃。
温馨提示：白癜风饮食调理的重要性患者不可低估，患者不应让自己一时贪婪，导致病情恶化。
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