近年来，科学家发现，长期饮食中缺乏谷胱甘肽可以增强皮肤中酪氨酸酶的活性。因此，白癜风患者应少吃或不吃富含谷胱甘肽的食物，如洋葱、大蒜、番茄、鱼、虾、羊肉、辣椒等。
因为维生素C可以降低血清铜或血清铜氧化酶。多吃富含维生素C的食物，可以降低酪氨酸酶的活性，不利于黑色素的形成。黑色素代谢试验证明，添加维生素C可以中断黑色素的产生。因此，体内维生素C含量的增加不利于黑色素的形成，也不利于白癜风患者的恢复。因此，应避免服用维生素C，少吃富含维生素C的蔬菜和水果，如青椒、番茄、柑橘、柚子、柠檬、山楂鲜枣。
温馨提示：如发现身上有白斑，要及时到正规白癜风医院进行科学系统的检查，确诊后再进行有针对性的医治。
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